Главная › Новости

Преимущества и недостатки индукционных электрических плит

Опубликовано: 22.05.2022

В чем основные преимущества индукционных плит?

Готовить на индукционной плите экономно и экономно. Потери энергии ничтожны, так как магнитное поле отдает свою энергию только сосуду.

Вы можете купить электрические плиты от производителя в Москве.

Недостатком, однако, является цена таких плита. Она может достигать даже нескольких десятков тысяч рублей. Некоторых пользователей также беспокоит шум, который можно услышать во время готовки или жарки на индукционной плите.

Вам также нужно будет купить кастрюли, предназначенные для индукционных плит. Наиболее практичны те, что с толстым т.н. ферромагнитным дном, кастрюли из чугуна и нержавеющей стали. Разновидность специальной ферромагнитной нержавеющей стали для использования на индукционных плитах уже поступила в продажу. Лучше отказаться от эмалированных или алюминиевых кастрюль с тонким дном и тонкими стенками, а также с ножками или неровным дном. То же самое и со стеклом.

Индукция работает только на металле

Если мы не знаем, подойдет ли кастрюля для приготовления пищи на индукционной плите, а такой информации на ней нет, стоит провести небольшой тест. Однако у вас должен быть магнит. Когда он совсем не притягивает или только немного, это признак того, что кастрюля не будет работать на индукционной плите.

В магазинах доступны плиты с двумя передними индукционными зонами и двумя задними традиционными зонами.

Индукционная часть лучше, потому что вы платите меньше за электричество, но все равно готовите быстрее. Эксперты и пользователи, однако, отмечают, что неиндуктивная часть будет израсходована через несколько лет, а индуктивная часть будет выглядеть так, как будто ее недавно купили.

Вы часто готовите?

Индукционная плита показала лучшие результаты в тестах. Ее главный недостаток – цена. Так что если мы готовим относительно редко, выбирайте керамическую плиту. В первую очередь потому, что вложения в дорогую модель могут не окупиться даже спустя много лет.
Резюме

Индукционная плита — это выгодно и удобно. На такой плите готовить легко и приятно. Но есть и недостаток: индукционная поверхность стоит довольно дорого. По крайней мере, дороже своих традиционных аналогов.

Кроме того, для использования с индукционной поверхностью потребуется специальная посуда.

Впрочем, если вас интересует удобство и современный стиль, мы рекомендуем выбирать индукционную электрическую плиту.