1. У скільки краще йди за грибами?
2. Де ростуть гриби?
3. Як відрізнити білий гриб від помилкового білого гриба і від «жовчного гриба»?
4. підосичники
5. Підберезники - де шукати?
6. Де шукати гриби?

Гриби - продукт корисний. У них містяться вітаміни А, В, С, D. Гриби не належать ні до тварин, ні до рослин. Існує окреме, так зване, царство грибів. Ензими грибів надають неповторний аромат страв і значно покращують їх смак.

У скільки краще йди за грибами?

«Тихе полювання», для справжніх грибників, починається рано вранці. У похід за грибами виходять рано, по росі, капелюшки в цей час блищать, і гриби стають помітнішими. З північного боку дерева, грибів зазвичай більше. Гриби не виносять суховію і вогкості. Годі й шукати грибів в низинах і болотах. Не варто шукати їх і у високій густій ​​траві, не ростуть гриби на щільної поверхні моху. На узліссі. грибів зазвичай попадається більше, ніж в частіше ,. Найбільш грибними місцями прийнято вважати: пологі схили, яри, невисокі і плоскі пагорби, похилі ували, суходільні гаї.

Найбільш цінуються: білі гриби - боровики, крепенькие чорні підберезники, яскраві підосичники і царські рижики.

Де ростуть гриби?

У низьких кущах ялівцю, в верболозі і під білими берізками, зазвичай можна знайти крепенькие кремезні білі гриби з бронзовато капелюшками. У ялинниках ховаються боровички. Вони посветлее підберезників. Ще їх називають Білоножки. Такі гриби живуть у моху зелених ялинових лісів. А восени їх частіше можна зустріти в заростях чорниці і брусниці. Сосняки багаті своїми особливими боровиками - чорними. Там, де ростуть старі дуби, легше відшукати гриби білі, з темно-шоколадними капелюшками.

Як відрізнити білий гриб від помилкового білого гриба і від «жовчного гриба»?

Як відрізнити білий гриб від помилкового білого гриба

У білого гриба є отруйний двійник - помилковий білий гриб, зростаючий так само в хвойних лісах. При розломі такого гриба, м'якоть червоніє, а якщо трохи лизнути цей злам, відчується гіркоту. Значить це - небезпечний «жовчний гриб». Інший двійник білого гриба - "глухий боровик", він їстівний. Відрізнити цей гриб можна за кольором: темно-бура капелюшок, виворіт неяскравого червоного кольору, досить міцна ніжка. Якщо гриб розламати - він посиніє. Його беруть рідко, так як приймають за поганку.

підосичники

підосичники

підосичники - самі яскраві і красиві гриби в лісі, а тому шукати їх легше, ніж інші гриби. Підосичники розрізняють двох видів: високі з темно-червоними або яскраво-червоними капелюшками, кремезні з капелюшками кольору оранжевого.

Підберезники - де шукати?

підберезники

Підберезники не слід шукати прямо під берізками, вони вважають за краще ховатися серед галявини в стороні від дерева. Зустрічаються такі грибочки, найчастіше, в березових перелісках.

Де шукати гриби?

У берізках і ялинках ростуть крепенькие сироїжки. У народі їх ще називають говорушки. У хвойники можна знайти червоно-бурі і жовтуваті "сопливі" капелюшки, з налиплими голками. Це маслюки. Ростуть такі клейкі "соплівчікі" гніздами, частіше в соснових лісах.

білі грузді

У лісах змішаного типу, ростуть білі грузді. Зазвичай їх капелюшки прикриті листочками. Навіть в сонячну суху погоду капелюшки груздів зберігають вологість. Умовно-їстівним вважається двійник груздя - підгрузді.

Гриби лисички

Дуже смачні гриби - лисички. Ростуть вони сімейка на луках або в змішаних лісах. Легко переплутати справжні лисички з помилковими. У перших краю капелюшки вигнуті, і мають невелику бахрому, у других - краю капелюшки завжди рівні. Капелюшки помилкових лисичок більш темного кольору, ніж у справжніх. Лисички помилкові в народі мають назву Кокошко.

Рядки і зморшки

В останні два місяці весни на узліссях лісів з'являються найперші гриби. Це рядки і зморшки, Вони мають трохи смішну зморщену капелюшок, зрослися з ніжкою. Зморшки їстівні, капелюшок у них конусоподібна з осередками, а рядки - умовно-їстівні, їх капелюшок куляста звивиста.

«Тихе полювання» - чудове хобі, корисне для здоров'я, і ​​приносить багато радості.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.

Рейтинг: 4.4 / 5. З 7 голосів.

Please wait ...