Я думаю, що кожен знає рекомендації дієтологів, які свідчать: обов'язково вранці їжте вівсяну кашу! Але і як будь-який інший продукт, вівсянка має протипоказання. Давайте ж розглянемо всі плюси і мінуси даного продукту.
користь вівсянки
Користь вівсяної каші полягає в тому, що в ній міститься багато вуглеводів, а вуглеводи є чудовим джерелом енергії для людини. Складні вуглеводи вівсянки забезпечують наш організм енергією і бадьорістю на цілий день. Також вівсянка багата на різні вітаміни, які беруть участь в обміні речовин. З цього випливає, що вівсянка корисна для людей, які страждають зайвою вагою, а також для тих, хто має проблеми з шлунково-кишкового тракту (шлунково-кишковим трактом). У вівсянці міститься вітамін B, який нормалізує процес перетравлення їжі та добре впливає на шкіру. Ця страва рекомендують зробити основним для тих, хто страждає алергіями або дерматитами. Користь каші доведена і при здутті живота і діареї. Також вівсянка містить кальцій і фосфор, які сприяють зміцненню кісткової системи, коріння волосся і нігтьової пластини.
З цього зрозуміло, що вівсянка корисна для людей, які страждають патологіями опорно-рухової системи. Завдяки тому, що в цій каші міститься багато заліза і мінералів, вівсянка рекомендується для людей, які страждають вегето-судинну дистонію та іншими серцевими захворюваннями. Також вівсяна каша багата йодом (сприяє розумовому розвитку), вітамінами Е і А (для краси), калієм і магнієм (знімають м'язову втому). Вівсянка є чудовим антиоксидантом, який необхідний для молодості і краси людини.
шкода вівсянки
Перерахувавши все це і прочитавши, можна задуматися: «Хіба у такій корисній каші може бути і негативна сторона?». У це неможливо, по початку, повірити, але так, шкода вівсянка теж може нанести. Звичайно, шкода очевидна для тих людей, які страждають непереносимістю злаків.
Але якщо вживати вівсянку в великих кількостях, то це може привести до того, що міститься в продукті фітинової кислота може накопичитися, що призведе до вимивання корисної кальцію з кісткової тканини. Після спеціальних обробок вівсянки швидкого приготування вітамінів в ній стає менше, ніж в вівсяних пластівцях. Крім того, вівсянка швидкого приготування може втратити властивості регулювати обмін речовин і не зможе забезпечувати організм енергією в помірному і потрібній кількості. Вівсянка є одним з небагатьох смачних продуктів, які практично не мають протипоказань.
Їжте на здоров "я!