- особливості справи
- Як організувати справу
- Вирощуємо стадо
- Зміст і відгодівлю
- Рентабельність і витрати
Вирощування великої рогатої худоби на сьогоднішній день - досить актуальна ідея для бізнесу. По-перше, вона всіляко заохочується державою в рамках програми розвитку фермерського господарства, по-друге, не вимагає великих вкладень, особливо якщо ви вже живете в селі і маєте своє присадибне господарство з будівлями. Одним з прибуткових напрямків вважається розведення бичків як бізнес.
Зміст статті
особливості справи
Серед інших переваг цього бізнесу можна назвати:
- відсутність великої конкуренції;
- швидка окупність вкладень;
- великий ринок збуту;
- величезний попит на м'ясну продукцію.
Не можна не відзначити і великий плюс в організаційному питанні. Якщо ви плануєте розвиватися на основі вже існуючого у вас подвір'я, яке може розмістити кілька голів худоби, тоді ви ще можете позбавити себе і від реєстрації бізнесу. Така необхідність виникне тільки тоді, коли ви всерйоз задумаєтеся про ферму.
Як організувати справу
Перш ніж приступити до реалізації ідеї, необхідно скласти собі деяке уявлення про те, чим же вам належить займатися і з якими труднощами зіткнутися. Для початку слід вирішити, як саме ви побудуєте вашу роботу: будете вирощувати власне стадо або після забою заново купувати молодняк.
Обидва шляхи мають свої переваги. Наприклад, закупівля кожен раз нового молодняку позбавить вас від необхідності облаштування окремого корівника для племінних корів, придбання насіннєвого бика, проведення штучного запліднення. До того ж сьогодні багато господарств пропонують швидко зростаючий молодняк з виходом м'яса більше 70%. У зв'язку з цим можна сказати, що вирощування бичків виключно на м'ясо є більш вигідним заходом в фінансовому плані, ніж розведення власного стада.
Єдине, що вам знадобиться, - це висновок СЕС та сертифікат якості, оскільки мова йде про продовольчу продукції, а наявність таких документів істотно розширить ринок збуту результатів вашого виробництва.
До змісту
Вирощуємо стадо
Вирощування бичків як бізнес починається з закупівлі поголів'я тварин. Закуповувати молодняк краще на вже існуючих в вашому регіоні фермерських господарствах. Буде краще, якщо ви попередньо поцікавитеся їх репутацією, і зовсім не зайвим буде нанести візит в таке господарство і подивитися, в яких умовах утримується стадо.
Від вибору породи будуть залежати і період окупності, і умови утримання тварин. А тому перевагу краще віддати тим різновидам, які швидко набирають вагу, і чиє м'ясо відрізняється бездоганними смаковими якостями.
Найпопулярнішими м'ясними породами вважаються:
- шаролезька;
- казахська білоголова;
- герефордська;
- симентальська.
Перевагу віддайте тим породам бичків, які успішно приживаються саме в вашому регіоні і в ваших кліматичних умовах.
До змісту
Зміст і відгодівлю
Результат вашої діяльності багато в чому буде залежати від правильного догляду та умов утримання телят. Розведення зазвичай відбувається двома способами - стійловим і при вільному вигулі.
Не секрет, що перший метод дозволяє швидко досягти бажаних показників у вазі. Але використовувати тільки його досить небезпечно, оскільки тварини можуть стати агресивними, схильними до різних захворювань. А тому відсутність фізичної активності вкрай небезпечно як для них, так і для їх власників.
Оптимальний спосіб - це поєднання двох методів: необхідно обладнати стійло для тварин і також подбати про місце для їх вигулу, так званому пасовище. У загін бичків краще переводити тоді, коли вони вже досягли віку 6 місяців. Це дозволить домогтися належних смакових якостей м'яса.
Не забувайте, що і загони, і стійла, і пасовища повинні бути в ідеальному порядку. Сухі та чисті приміщення - це запорука здоров'я ваших вихованців. При цьому слід подбати про те, щоб у тварин завжди був доступ до води і їжі, приміщення добре провітрювати. А ось забезпечувати опалення зовсім не обов'язково, якщо температура в зимовий період не опускається нижче 10 градусів з позначкою мінус.
Для годування молодих телят краще використовувати молоко. На одну особину вам знадобиться близько 8 літрів в день. Після закінчення одного місяця їх вже можна привчати до різних кормів і випускати на вигул. У раціон обов'язково потрібно включати кукурудзу, картоплю, моркву, зернові, силос. Подбайте і про спеціальні поїлках для води - тваринам необхідно регулярно поповнювати запас рідини в організмі.
До змісту
Рентабельність і витрати
Розведення бичків на м'ясо як бізнес передбачає складання бізнес-плану, який буде включати кошторис витратної частини. Приблизно уявити цей розділ можна так:
Витрати Вартість в рублях Закупівля молодняку 10 000 за одну особину Устаткування 2 000 000 Зарплати 20000 Комунальні платежі 30 000 Сіно і фураж 13 000
Якщо ж приміщення, в якому розташована ваша ферма, орендоване, тоді не забудьте включити до кошторису ще й витрати на його оплату.
До моменту забою одну тварину зростає приблизно від 6 до 20 місяців, при цьому вага особини становить приблизно 300-350 кг. Ціна за один кілограм м'яса буде залежати від регіону, в якому ви плануєте його реалізовувати.
В якості основних споживачів виступлять оптові закупівельники, заклади громадського харчування, переробні заводи. Як варіант, можна відкрити власну м'ясну лавку, але тоді не забудьте про реєстрацію торгової точки.
В цілому окупити вкладені в подібний бізнес кошти можна вже через рік-два. За умови, звичайно, що весь свій час ви буде присвячувати саме цій справі. Будьте готові до важкої фізичної праці і несподіванок у вигляді хвороб тварин, чого, однак, можна уникнути, якщо дотримуватися правильної методики годівлі та утримання.
І не забувайте про персонал, який також повинен бути зацікавлений в досягненні загального результату. Найкраще, якщо цей бізнес стане сімейним.
До змісту