Спробуйте м'яке печиво з гарбуза з ароматом ванілі. Готувати його зовсім не складно і швидко. А головне смачно. І навіть якщо Ваші діти не люблять гарбуз, це корисне печиво вони з'їдять з величезним задоволенням.
Складові:
- 250 гр. гарбуза
- 1 ст. цукру
- 2 ст. борошна
- 2 яйця
- 100 гр. маргарину або вершкового масла
- 1 ч. Л. розпушувача або соди, гашеного лимонним соком або оцтом
- цукрова пудра для посипання печива
- За бажанням можна додати: ванілін , Родзинки, горіхи
приготування:
- Гарбуз моєму, кладемо в каструлю, заливаємо водою і варимо до м'якості разом з шкіркою. Остужаем. Ложкою відокремлюємо м'якоть від шкірки. М'якоть гарбуза товчемо в пюре товкачем або перемелює блендером.
- Яйця збиваємо з цукром.
- До збитих яєць додаємо гарбуз, перемішуємо.
- Вливаємо в цю суміш розтоплене масло, додаємо розпушувач або гашене соду, перемішуємо. За бажанням можна додати ванілін або горіхи. Всипаємо борошно і знову перемішуємо. Тісто має вийти досить густе. Викладаємо його на змащений олією або застелений папером для випікання деко за допомогою чайної або столової ложки (за бажанням).
- Печиво ставимо в гарячу духовку і випікаємо при температурі 180º близько 10 хвилин. Печиво буде готово, як тільки підрум'яниться. Знімати його з дека зручно металевої лопаткою. З даної кількості тесту у мене вийшло 2 дека печива.
- Готове гарбузове печиво можна присипати цукровою пудрою і подавати до чаю або кава .
Смачного!
Чекаємо Вас на сайті наш рецепт !