1. ГОРІЛКА - ВІЗИТНА КАРТКА ЗАКЛАДИ
2. АЛКОГОЛЬНА ПСИХОТЕРАПИЯ ЗА СТІЙКОЮ
3. АВТОР:
4. Орфографічна помилка в тексті:

6 вересня 2008, 8:53 Переглядів:

Мій співрозмовник відомий всьому району як "дядя Міша". Вже понад 15 років він стоїть за стійкою пивбару в одному з мікрорайонів на Таїрова, населеному переважно колишніми військовими. Дядя Міша наливає з 7 ранку до півночі бойову "соточку" відвідувачам "наливайки". На вигляд непомітний через високу стійки він нагадує знаменитого Арчібальда Арчибальдович з "Майстра і Маргарити". Про нього ходять чутки, що він насправді "хрещений батько" місцевої шпани. А старший дільничний, заходячи в питний заклад, шанобливо його називає "дядя Міша". У закладі "дядька Михайла" п'є пиво вся чоловіча половина району. Відвертістю бармен не страждає, але для "Сегодня" зробив виняток.

"Зараз бійки, звичайно, теж кожен день майже бувають. Але я всіх уже давно привчив битися за межами бару. Бійка в барі - багато збитків. Поб'ють скла та посуд. А потім ті, хто п'ять хвилин тому готові були повбивати один одного, з розбитими обличчями сидять і братаються. Такий вже у нас народ. Завжди так все сварки закінчуються. Але я стежу за порядком і в разі небезпеки можу і міліцію викликати, якщо що. А якщо це простий мордобій для задоволення, то я настійно прошу вийти на вулицю , інакше - кажу, що закрию бар ", - протираючи келихи, каже Миха мул.

"Коли я став за стійку, то зрозумів, в чому різниця між викладанням в ті часи і торгівлею, навіть і зараз, - продовжує розповідь дядько Михайло. - Тут мене поважають всі. А в школі тоді навіть технічка лаяла мене за брудні черевики. А оплата праці мене більш ніж приємно здивувала: вже за перший день я заробив стільки, скільки за півроку роботи в школі, тим більше що платили тоді зі змінним успіхом. А треба було всього лише недолити кілька грамів горілки або портвейну в стаканчик! Ну плюс ще деякі дрібниці, які я зрозумів і освоїв вже в перші години аси роботи. Зараз моя улюблена приказка: "Я краще сто доларів заплачу, але руку не дам збити!" За довгі роки моя рука отримала навик автоматично недоливати рівно 15 грамів! І ці 15 грамів принесли мені вже в перший рік "Жигулі", а потім і все інше: в день мені фактично залишалося кілька пляшок спиртного, яке я "економив". А перевіряючих я не боюся. на початку 90-х до бару на 100 метрів не підходили ні пожежники, ні обехаеснікі, ні санепідстанція, взагалі ніхто, хто хоч якось міг створити неприємності. Бар наполовину належить одному важливому районному чиновнику, і він рідко, але зате влучно, тобто дуже надовго допомагає вирішувати всі подібні проблеми. А я тоді вже викупив іншу половину, на що пішов дохід від роботи за кілька років ", - каже пан Михайло.

"Райончик у нас, звичайно, ще той. Багато наркоманів. Але вони ж дали мені ще один підробіток: приносять дрібнички різні ніби як на продаж або в рахунок боргу. Я-то знаю, що не всі дрібнички з їх власних квартир, але мені до цієї справи немає, я не меценат. Сьогодні весь район знає, що у мене можна зниклі речі отримати назад за символічну ціну. Так що і наркоманам добре, і обкраденим непогано. Але якщо люди за своїм добром довго не приходять, то, звичайно, я це збуваю на ринках через своїх же клієнтів, які там щось продають по дрібниці. А вооб ще багато, як побачать, що їх обікрали, відразу до мене біжать. І в міліцію навіть не звертаються. Зараз вже перестали старі телевізори та програвачі до мене тягнути. Все більше мобілки тягнуть або прикраси і коштовності. З золотом я взагалі постійно маю справу. те ланцюжок принесуть, то кулон, то сережки. Правда, щотижня з районним карним розшуком розмовляю. Але "своїх несунов" я не здаю, тільки залітних, що міліції дуже навіть вигідно ", - ділиться секретами бізнесу дядько Михайло.

ГОРІЛКА - ВІЗИТНА КАРТКА ЗАКЛАДИ

"Хоч я співвласник бару, але за стійкою, крім себе, нікого не бачу. Кажуть, якщо хочеш, щоб питний заклад згорить, найми бармена. Заклад потрібно контролювати завжди. Для того щоб не крали, з барменом потрібно і днювати, і ночувати. ось і ночую. Хоч у мене заклад і низького штибу, але в місяць воно приносить близько 10 тисяч доларів. Багато грошей дає торгівля лівим коньяком. Його мені приносять з коньячного заводу. Беру по 25 гривень за літр оптом, на розлив продаю по 80. але горілку краще не розбавляти і паленої не торгувати. Горілка - це візитна я картка закладу, її любителі дегустують "на запах". І якщо погана, більше до тебе не прийдуть ", - відкриває Михайло секрети успіху.

АЛКОГОЛЬНА ПСИХОТЕРАПИЯ ЗА СТІЙКОЮ

Бармен Миша переконаний у своїй "соціальній" значущості. Свою професію він вважає спеціальністю, спорідненою медицині. Миша впевнений в тому, що більшість постійних його відвідувачів хворі душевно, а він їх всього лише лікує. Наливаючи горілку чергового спраглому, він хвалиться: "Я за барною стійкою, що твій доктор-психотерапевт. Тільки він лікує таблетками, а я горілочкою. І розмовою душевним. Горілка-то нашій людині звичніше, ніж будь-який препарат. Ось, бачиш, зайшов Саня Соточкін. Соточкіним його звуть у нас в районі, тому що заходячи в бар, він голосно вимагає налити йому "соточку за сприяння родів військ". він колишній афганець, полковник-артилерист. Так він без "стопаріку" з ранку вже давно просто прожив може, хоча і не алкоголік. Сам каже, що сниться йому Афган. Там він в полоні побував, ось і "лікується" горілкою досі. А взагалі в мій бар йдуть люди поспілкуватися. Деякі тут проводять весь вільний час - в шахи і нарди грають. А суперечки які тут часом! Верховна Рада просто відпочиває. Коли президента в 2004 році обирали, так тут і до бійок доходило на політичному ґрунті. Але зараз усім політика стала нецікава. ось коли футбол йде - ось тоді повний аншлаг. Але футбольні пристрасті більш мирні, ніж політика. Клієнти на переглядах матчів не сваряться ", - каже пан Михайло.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Ви зараз переглядаєте новина "Одкровення одеського" наливайки "". інші Новини Одеси дивіться в блоці "Останні новини"

АВТОР:

Сибірцев Олександр

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

Орфографічна помилка в тексті:

Послати повідомлення про помилку автора?

Виділіть некоректний текст мишкою

Дякуємо! Повідомлення відправлено.