1. Що корисного в пельменях при ГВ?
2. Чи можна пельмені з магазину?

Як зазвичай у нас буває: поїхала в пологовий будинок, повернулася з малюком, а вдома - порожньо!

Їсти хочеться, але не у кожної мами є помічники готові забезпечити свіжим харчуванням, або приготувати те, що дійсно корисно в перші тижні, місяці після пологів. Ось і доводиться іноді вживати в їжу напівфабрикати, але все одно думаємо: «А чи корисно це дитині?»

Пельмені - напевно найпростіше і доступне блюдо, яке можна приготувати за 10 хвилин.

Що корисного в пельменях при ГВ?

Якщо взяти склад домашніх пельменів, то це досить корисний і цілком допустимий продукт для мами, що годує, адже в тесті, приготовленому з пшеничного борошна, міститься багато клітковини і ряд мінералів і вітамінів , таких як:

• мідь,
• магній,
• цинк,
• залізо,
• фосфор,
• вітамін РР і вітаміни групи В.

У м'ясний начинці цінний білок.

Пельмені вважаються продуктом, що не викликає алергію. Готувати їх краще з нежирних сортів м'яса без додавання спецій.

Педіатри дозволяють поява в раціоні годуючої мами пельменів з четвертого тижня життя малюка. Про те, як правильно ввести дане блюдо в свій раціон читайте в статті Харчування годуючої мами >>>

Чи можна пельмені з магазину?

Якщо мова йде про покупних пельменях для мами, що годує, то, швидше за все, їх склад не обійдеться без консервантів і інших, далеко не корисних, а, часом, і шкідливих добавок.

Деякі виробники виготовляють продукт з неякісного м'яса і замінюють натуральні інгредієнти дешевшим аналогом.

Крім того, до складу магазинних пельменів часто входять спеції, які в більшості своїй є алергенами.

Тому, купуючи пельмені, завжди звертайте увагу на виробника і на склад продукту:

1. Оскільки інгредієнти на упаковці повинні перераховуватися в порядку зменшення їх частки в загальній масі продукту, то зверніть увагу на порядок проходження продуктів в списку.
2. Уважно вивчіть наявність консервантів і підсилювачів смаку, зверніть увагу на склад фаршу, бажано, щоб у нього не входив рослинний білок.
3. У складі тесту можуть бути тільки борошно, вода, сіль, яйце і рослинне масло.
4. Також не забувайте подивитися термін придатності пельменів і за яких умов вони повинні зберігатися.

Але як би ретельно не вибирають магазинні напівфабрикати, якість домашніх продуктів вони не замінять ніколи, тому краще виберете час і приготуйте пельмені будинку, щоб під рукою в морозильній камері у вас завжди був свіжий і якісний напівфабрикат!

Здоров'я Вам і малюкові!

Читайте також: